白州 (ノンエイジ)

出典：こちら

種類	シングルモルト
蒸溜所	山梨　白州蒸溜所
価格	7,000円 /700ml(希望小売価格） 15,180円/700ml(Amazon価格）
度数	43
香り	すだち、ミント
味	軽快で爽やかな口あたり、ほのかな酸味を感じるすっきりさ、青リンゴや梨のようなフルーティさ
余韻	滑らかかすかなスモーキー、ほのかな甘み、すっきりとしたキレ
公式サイト	https://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/
Amazonリンク	https://amzn.to/4cxdCvK

テイスティングノート

甘み	★★☆☆☆
コク	★★☆☆☆
ピート感	★★★☆☆
まろやか	★☆☆☆☆
個性	★★★☆☆

特徴

白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、
ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、
生まれたシングルモルトウイスキーです。

森の若葉のようにみずみずしく、
ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、
複雑さと奥行きを与える原酒が重なりあって生まれた、個性的なウイスキー。
フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わいが特徴です。

歴史と背景

白州蒸留所は、1973年にサントリーによって設立されました。
長野県と山梨県の県境に位置するこの蒸留所は、標高700メートルの高地にあり、南アルプスの豊かな自然環境を活かしています。

設立当初から、白州蒸留所は「森の蒸留所」として知られ、ウイスキーの製造に適した清らかな水と豊かな自然環境を誇ります。

おすすめの飲み方

森香るハイボール：白州1に対してソーダを3〜4の割合を加え、最後にミントを加えるハイボールです。
爽快なソーダによって、白州の森の若葉のような、みずみずしい香りが一層引き立ちます。
詳しいレシピはこちら

オン・ザ・ロック：時が経つにつれ、少しずつ氷が溶けて、白州がその表情を刻一刻と変えていきます。

まとめ

白州ウイスキーは、南アルプスの自然が生んだ日本のシングルモルトウイスキーの名品です。

その澄んだ味わいとフレッシュな風味は、他のウイスキーにはない魅力を持っています。

自然環境を活かした製造過程と、こだわりの熟成方法によって生まれる白州ウイスキーは、初心者から専門家まで幅広い層に愛されています。
是非、その独特の風味を楽しんでみてください。