ウイスキーが止まらない！キムチ煮＆ナムル＆煮物の簡単おつまみ

本日のおつまみ

白菜とキノコのキムチ煮

【材料】
・白菜　　　　　　　　1/8株（約 200g）
・しめじ　　　　　　　１パック
・もやし　　　　　　　１パック
【調味料】
・キムチ　　　　　　　100g
・水　　　　　　　　　200ml　
・味噌　　　　　　　　大１〜大１.5
・鶏ガラ　　　　　　　小１
・ごま油（あれば仕上げに）

作り方

①白菜・しめじ・もやしを水200mlで煮る

②火が通ったら調味料を入れて煮る

③仕上げにごま油を少々垂らして完成！

ほうれん草のナムル

【材料】
・ほうれん草　１束
【調味料】
・ごま油　小さじ１
・醤油　　小さじ１
・白ごま　
・にんにくチューブ

作り方

①ほうれん草を１分茹でて冷水で絞る

②ほうれん草に調味料をあえて完成

カボチャとひき肉の煮物

【材料】
・カボチャ　半カット
・ひき肉　　100g
【調味料】
・エバラすき焼きのタレ　

作り方

①カボチャをラップをかけて600w3分レンチン（少し柔らかくなるまで）

②ひき肉とカボチャを水200mlで煮る

③エバラすき焼きのタレを３周ほど（水の半分くらい）入れて煮込んだら完成！

今日のお酒

●アランモルト 10年 

Amazonリンク↓
https://amzn.to/4jESRSi