知多

「風薫るハイボール」

種類	シングルグレーン
蒸溜所	愛知県　知多蒸溜所
価格	6,000円（希望小売価格）/700ml 6,109円(Amazon価格） /700ml
度数	43
香り	ピュアでストレート、甘い樽香
味	軽やかで甘い、スムーズな口当たり
余韻	綺麗で、ほのかな甘さが残る
公式サイト	https://www.suntory.co.jp/whisky/chita/
Amazonリンク	https://amzn.to/4cv2krZ

テイスティングノート

甘み	★★☆☆☆
コク	★★☆☆☆
ピート感	☆☆☆☆☆
まろやか	★★★☆☆
個性	★★☆☆☆

特徴

知多ウイスキーは、サントリーが製造するジャパニーズグレーンウイスキーで、トウモロコシを主原料としています。

グレーンウイスキーらしいコーンの甘い香りが強く感じられます。
その軽やかで繊細な風味は、様々なシーンで楽しむことができ、日本のウイスキーの中でも特に飲みやすいと評価されています。

歴史と背景

知多蒸溜所は1972年に愛知県知多半島に設立されました。
この蒸溜所はトウモロコシを主原料とし、
知多蒸溜所では連続式蒸溜機によって、クリーン、ミディアム、ヘビーの3タイプのグレーン原酒のつくり分けを行っており、さらにホワイトオーク樽原酒、スパニッシュオーク樽原酒、ワイン樽原酒など多彩な貯蔵樽を使用し樽熟成によるグレーン原酒のつくり分けも行っています。

知多は長年にわたりサントリーのブレンデッドウイスキー「響」をはじめとするブレンデッドウイスキーの原酒として使用されていましたが、
2015年にはシングルグレーンウイスキー「知多」として独立して販売されるようになりました。