山崎 (ノンエイジ)

出典：こちら

種類	シングルモルト
蒸溜所	大阪　山﨑蒸溜所
価格	7,000円 / 700ml(希望小売価格） 16,800円/700ml( Amazon価格）
度数	43
香り	苺、さくらんぼ
味	蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み
余韻	甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻
公式サイト	https://www.suntory.co.jp/whisky/yamazaki/
Amazonリンク	https://amzn.to/4bFR372

テイスティングノート

甘み	★★★☆☆
コク	★★★★☆
ピート感	★☆☆☆☆
まろやか	★★★☆☆
個性	★★★☆☆

1. 特徴

山崎 (ノンエイジ) は、サントリーが誇るシングルモルトウイスキーで、世界的に高い評価を受けています。

山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、 ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれました。

山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、 革新のワイン樽貯蔵モルトが出会うことで生まれた、新しい個性。

やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴のウイスキーです。

2. 歴史と背景

山崎蒸溜所は、1923年に日本で初めてのウイスキー蒸溜所として創業されました。
場所は大阪府と京都府の間に位置し、水質が良好なエリアとして知られています。

山崎は水生野（みなせの）と呼ばれた名水の里であり、山崎のウイスキーづくりには、名水百選にも選ばれた「離宮の水」が使用されています。

山崎 (ノンエイジ)には受賞歴がありませんが、山崎12年、18年、25年といった年数表記のあるものは2000年代以降、ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）などの国際的な賞を多数受賞しており、その品質の高さが国際的に認められています。

3. おすすめの飲み方

常温ストレート：山崎本来の風味を味わうために常温ストレートがおすすめです。

水割り：1対2、1対3と水の割合を多くしても香味は崩れることなく、すっと続く華やかさが山崎モルト原酒の品質の高さを物語ります。

山崎ホットトディー：マグカップに山崎、はちみつ、レモン汁を入れ、上から熱湯を注ぎ、シナモンスティックでかき混ぜます。

4. まとめ

山崎 (ノンエイジ) は、サントリーの伝統と革新が詰まったシングルモルトウイスキーです。
その複雑で豊かな風味は、初心者から経験豊富なウイスキーファンまで幅広く楽しむことができます。

山崎の歴史と背景を知ることで、より一層その味わいを深く楽しむことができるでしょう。
これからも多くの人々に愛され続ける、まさに日本が誇る一品です。

参考にしたサイト
・サントリー公式サイト
・Whisky Advocate
・Whisky Magazine
・DearWhisky